Twarda woda i jej skutki negatywne
Wyróżniamy dwa rodzaje twardości wody - ogólną, za którą odpowiadają przede wszystkim związki wapnia i magnezu. Twardość przemijającą pochodzącą od stężenia wodorowęglanów wapnia i magnezu. Ulega ona obniżeniu podczas gotowania wody. W większości polskich domów borykamy się z twardą wodą. Poziom twardości możemy sprawdzić w laboratorium terenowym lub w stacji sanitarno-epidemiologicznej, korzystając z usługi firmy zajmującej się sprzedażą filtrów oraz przy użyciu testera paskowego lub dokładniejszego kropelkowego.
Korzystanie w gospodarstwie domowym z wody twardej, choć nieszkodliwe dla zdrowia, przysparza problemów eksploatacyjnych.
Twarda woda zmniejsza wydajność urządzeń grzewczych. Wymaga stosowania większej ilości detergentów, gdyż powoduje wytrącenie trudno rozpuszczalnych soli kwasów tłuszczowych. Mydło, żel, czy szampon nie chcą się normalnie pienić (na tej podstawie najłatwiej stwierdzić ze mamy do czynienia z twardą wodą). Mycie w twardej wodzie powoduje podrażnienie i wysuszenie skóry, a włosy pozbawione są miękkości i blasku. Ubrania po wypraniu w twardej wodzie są szorstkie, pomięte nieprzyjemne w dotyku.
Twarda woda nie jest obojętna przy sporządzaniu posiłków, ma niekorzystny wpływ na zapach, smak dań i napojów.
Z czajnika dość łatwo usunąć osad kamienny za pomocą octu, sody lub odkamieniaczy dostępnych w sklepach. Dbajmy o sprawność sprzętów typu zmywarka i pralka, w ich przypadku dość popularne jest stosowanie poza środkami piorącymi i myjącymi – preparatów zmiękczających w postaci tabletek, proszku, płynu itp. Dodatki te nie tylko zapobiegają powstawaniu osadów ale zapewniają ubraniom puszystość a naczyniom – połysk.
Woda do picia
Do prawidłowego funkcjonowania organizm nasz potrzebuje wody czystej, ale niepozbawionej rozpuszczonych w niej minerałów takich jak: potas, sód czy wspomniane wapń i magnez. Wapń jest korzystny dla pracy mięś, reguluje pracę serca i jest budulcem kości. Magnez wpływa na równowagę systemu nerwowego, uczestniczy w budowie mięśni i powstawaniu wielu enzymów. Te pierwiastki znacznie lepiej przyswajamy z wody niż z pożywienia. Najzdrowsza do picia jest woda, która zawiera 30-80 mg wapnia i 30-125 mg magnezu na litr. Kiedy pijemy wodę twardą, dzienne spożycie magnezu sięga ok. 52mg/l gdy miękką tylko 2-3 mg/l. Pozbawianie wody jonów Ca i Mg sprawia, że ich zawartość w organizmie człowieka drastycznie maleje, tak więc woda miękka jest większym zagrożeniem dla nas niż woda twarda. Niekorzystne dla zdrowia jest picie wody twardej z przekraczającą 500 mg jonów wapnia i magnezu na litr. Spożywane w nadmiarze minerały odkładają się w nerkach. Wodę taką rozpoznajemy po gorzkawym smaku.
Wody mineralne, w tym lecznicze to w większości twarde wody magnezowo-wapniowe. W ich przypadku jakiekolwiek uzdatnianie powodujące zmiany w naturalnym składzie jest prawnie zabronione.
Jutro informacje o domowych zmiękczaczach wody. Zapraszam na naszego bloga.
